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Cooking
가정용더치커피 쉽고 편하게 만들 수 있어요!! 본문
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가정용더치커피를 만드는데 들어가는
가격은 크게 비싸지 않습니다.
가정용더치커피를 내리는 원리는 정말 간단합니다.
그냥 장시간 차가운 물로 내리는 것입니다.
간단하죠?
가정용더치커피랑 비슷한 방식은
콜드부르입니다.
커피를 좋아하시는 분들이라면
아니, 그래도 몇번 드셔본 분이라면
다들 한번씩은 들어본 커피입니다.
살짝 다르면서 거의 비슷한 커피입니다.
더치커피는 오랜시간 천천히 물을 한방울씩
떨어져서 그게 모여서 나오는게 더치커피이고,
콜드브루는 장시간 원두를 물에 잠기게해놓고
원하는 시간이 되면 추출하는 방식이죠.
추출방식은 조금 다르지만 공통점은
장시간 원두에 노출된다는 점입니다.
12시간동안 더치커피를 내리게되면
정말 많은 카페인이 들어있는 커피를
드시게 될 것입니다.
너무 많은 양의 카페인은 별로라면
1가지만 기억하시면 됩니다.
물이 원두에 노출되는 시간에 비례해서
카페인 함류량도 많아진다고 말이죠.
가정용더치커피 도구만 있으면 집에서도
카페에서 먹는 더치커피의 맛과 비슷하게
만들어서 먹을 수 있습니다.
저렴한 가격으로도 집에서도 카페와 같은
맛을 구현해 낼 수 있는 커피가 더치커피입니다.
더치커피는 굳이 비싼 기계, 머신이 없어도
충분히 맛있게 먹을 수 있기 때문에
원두 선택만 잘하시면 맛있게 드실 수 있을 것 입니다.
대체적으로 5만원선이면 구매할 수 있을 것 입니다.
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