Cooking

" 에스프레소캡슐 커피를 집에서 먹고있으신가요? " 우리는 항상 커피를 1잔씩 먹는 삶이 되었습니다. 직장인이라면 점심을 먹고 꼭 커피를 1잔씩 먹고있을 것입니다. 물론 못먹는 분들도 있겠지만 대부분의 직장인들에게 커피는 하루를 이겨낼 수 있는 에너지드링크와 같은 것이죠. 그렇게 먹다보니 커피가 맛있고 더 맛있는 커피를 먹고 싶고 집에서도 커피를 먹고싶게 되어 집에 놓을 가전제품으로 커피머신을 찾아보곤합니다. 그러다가 구입하는 첫 홈커피머신이 네스프레소 커피머신 캡슐커피머신 일 것 입니다. 요즘 안오르는 게 없죠? 우유값은 대체 왜 오르는지? 한우고기 자체는 떨어지는데 왜 우리가 사는 가격은 안떨어지는지..? 오르기만하고 떨어질 생각이 없는 물가.. 캡슐커피도 인상이 되다 보니 이젠 노브랜드 캡슐커피도 ..

커피머신가정용용 BEST 3 알아보기 사람들마다 좋아하는 커피향과 맛은 각양각색으로 다릅니다. 물론 좋은 커피 맛있는 커피를 어느정도 정의를 내려놓기는하지만 기호식품인 커피이기 때문에 취향에 따라 절대적으로 달라지는 게 커피입니다. 단, 건강하게 먹는 방법 , 좋은 원두를 고르는 것은 취향과는 전혀 상관없겠죠. 커피머신 또한 마찬가지입니다. 커피머신가정용 찾아보면 정말 다양한 커피머신들을 볼 수 있는데요 , 이것저것 고민하기보다 딱 퀄리티 앞으로 사용하게에도 좋고 오랫동안 사용할 수 있는 커피머신 추천제품으로 선택을 하기 편하게 도와드리겠습니다. 커피머신가정용은 크게 2가지로 생각하시면 됩니다. 첫번째 ㅡ 전자동커피머신. 두번째 ㅡ 반자동커피머신. 전자동커피머신은 말 그대로 사람이 해야되는 것 없이 기계..

신맛나는커피를 좋아하시는 분들은 많이 없을 거라고 생각합니다. 하지만 신맛나는커피를 즐겨먹어야 건강에도 좋다는 건 아시나요? 황산화 작용으로 인해서 크진 않지만 동안에도 도움이 되거든요~ 신맛나는커피를 싫어하게 된 것은 아무래도 퀄리티가 낮은 커피를 먹다보니까 그렇게 된 게 아닐까 싶은 생각이듭니다. 신맛나는커피를 맛있게 먹으면 사실 신맛이라기보단 산미라고 표현을 하게 될 것 입니다. 산미는 뜨거운 커피를 먹는 것보다 아이스로 먹을 때 더 많이 느껴지시는 걸 아시나요? 커피의 에멀전화가 뜨거운 물을 만나면서 증발되지만 아이스 커피로 먹게 될 경우 증발되지 않아서 조금 더 산미를 느낄 수 있는 것 입니다. 그래서 커피를 먹게되면 뜨거운 커피와 아이스커피 같은 원두로 뽑아서 먹어도 느껴지는 신맛의 차이가 이..

브레빌920 제품을 구입했는데 사용법을 잘 모르겠나요? 셋팅을 잡았는데 왜 달라지는거지? 압력게이지는 잡아놨는데 왜 바뀌는거지?? 원두 똑같은거 사용하는데 왜 압력게이지가 안 올라가지? 스타벅스 원두 , 코스트코 원두를 사용하는데 왜 압력게이지가 안올라가지? 대부분이 이런 고민 어려움을 토로하고 있을 거라고 생각합니다. 압력게이지가 정상적으로 작동을 하는지 확인하는 방법이있습니다. 이렇게 고무패킹이 있을 것입니다. 이걸 이렇게 껴놓고 추출구에 장착을 한 후 추출버튼을 눌러봅니다. 그랬을때 압력게이지가 올라간다면 압력은 제대로 작동 중인 것입니다. 압력게이지가 움직이지 않거나 거의 올라가지 않거나 그렇다면 문제가 있는 거라고 생각하시면 됩니다. 그리고 추출시 주변으로 물이 새어나올 경우 압력을 제대로 잡아..

캠핑가서 먹는 커피는 얼마나 좋을까요? 캠핑 드립커피로 먹으려고 하는 분들이 늘어나고있어서 캠핑커피 , 캠핑 드립커피 구성 세트가 많이 생겨났습니다. 어떤 구성품들이 있는지 찾아볼까요? 캠핑장에서 먹는 커피는 보통 드립커피를 많이먹죠. 깔끔한 블랙커피가 딱 캠핑장과 어울립니다. 원두를 갈아서 가져가기보다는 핸드밀을 가져가시고 추천드리는건 그라인더를 가져가는 걸 추천드립니다. 그라인더로 갈아서 내린 핸드드립과 핸드밀을 사용해서 갈아서 내린 캠핑드립커피의 맛은 다릅니다. 커피의 시작은 그라인더이기 때문입니다. 드립커피는 만드는 게 크게 어렵지 않기 때문에 캠핑장에서도 인기 좋은 품목 중 하나입니다. 저녁에 불멍때리면서 한잔하거나 아침에 일어나서 앉아서 멍때리면서 커피한잔하는 여유를 좋아하기 때문이라고 생각합..

강배전원두를 사용하는 카페는 대표적으로 스타벅스입니다 강배전원두를 쓰는 이유는 아무래도 같은 맛으로 커피를 추출하기에 좋고, 적은양으로 성분추출이 잘되기에 강배전원두를 많이 사용하고있습니다. 반대로 강배전원두의 단점을보면 건강에는 좋은 편은 아닙니다. 이유는 태운 음식이 건강에 안좋은 것 처럼 원두도 태운게 사람의 건강에는 그닥 좋지 않습니다. 스타벅스 원두의 특징이 또 기름기가 많습니다 기름기가 많은 이유는 원두로스팅을 시애틀에서해서 배를통해서 들어오게 되는게 그 기간이 3~6개월정도 걸립니다. 시간이 지날수록 기름은 원두 겉표면으로 나옵니다. 신선한 원두가 아니라는 증거인 셈이죠. 커피를 맛있게 먹고싶다면 사실 전문가들은 스타벅스를 맛있는 커피라고 절대 생각하지 않습니다. 그리고 집에서도 웬만하면 안..

에스프레소머신추천 2가지로 줄여드리겠습니다. 첫번 째, 전자동커피머신으로 에스프레소머신 추천드립니다. 브랜드는 JURA 커피머신으로 추천을 드립니다 전자동커피머신만 만드는 회사고 전자동커피머신으로 유명한 브랜드입니다. JURA 브랜드 안에서도 에스프레소머신추천으로 여러가지 제품들이 있으니까 잘 선택하시면 될 것 같습니다. 단계는 A1 부터 시작되서 올라가는데 가격대도 올라가고 커피마 풍미도 올라갑니다. 그래서 직접 보고 결정하시는 걸 좀 추천드리는 편입니다. 백화점에 입점되어있기도하고 본사쪽으로 가보시거나 하시면될 것 같습니다 백화점으로 가신다고 하시면 판교현대백화점에 드롱기랑 유라 스메그 등 커피머신이 있어서 직접 눈으로 보고 구매하는 걸 추천드립니다. 요즘 워낙 에스프레소머신추천으로 구입하는 분들이 ..

브레빌 870 압력게이지 맞추는 방법편! 브레빌870 압력게이지를 맞추는 게 가장 어려울 것 입니다. 간단하면서 어려운 부분이긴 합니다. 브레빌870 압력게이지를 맞추기위해서 원두를 꽤 많이 버렸을 거라고 생각하는데요. 처음부터 압력게이지를 딱 맞출수는 없습니다. 브레빌870 압력게이지를 맞추면서 원두를 몇번 사용하는게 너무나도 자연스러운 것입니다 ~ 브레빌870 압력게이지를 잘 맞춘다면 찐덕한 에스프레소를 볼 수 있을 것 입니다. 브레빌 보일러의 경우에는 순간온수방식이라고해서 전원을 ON 했을 때 물을 끓여서 커피를 뽑는게 아니라 오른쪽에 보이는 물길이 지나가면서 물을 순간적으로 끓여주는 보일러입니다. 커피를 추출할 때 일정한 온도로 커피를 뽑을 수는 없지만 예열시간이 짧기때문에 사용대기시간이 짧은게 ..