Cooking

브레빌 커피머신 라떼아트. 브레빌 커피머신 라떼아트가 될까? 라는 궁금증이 있을거라고 생각하는데요. 일단 결론만 말씀드리고 시작하면 아주 잘 됩니다. 물론 우유스팀을 만드는 사람이 잘 만들어야 되겠지만 말이죠. 상업용 커피머신과 가정용커피머신은 브레빌 커피머신과의 차이는 스팀의 강도입니다. 상업용커피머신이 훨씬 더 스팀의 강도는 강합니다. 스팀이 강했을 때 장점은 스팀을 만들때 물이 우유에 들어가는 게 최소화한다는 게 큰 장점입니다. 스팀도 결국에는 수증기이기때문에 물이 섞이는 것입니다. 하지만 초보자가 하기에는 스팀이 강하면 우유 거품을 만드는데 많이 서툴 것입니다. 브레빌 커피머신 중에서 라떼아트하기에 가장 좋은 제품은 BES 920 제품입니다. 일단 듀얼보일러 시스템이라서 스팀과 추출을 동시에 사용..