Cooking

가정용머신에 대한 관심이 많이 올라갔다고 느끼고있네요. 요즘 가정용머신에 대한 질문이나 살려고하는 분들 이미 사서 사용하고 있는 분들이 많더라구요. 네이버 카페 , 인스타를 통해서 보면 이젠 꽤 가정용머신을 사용하는 비율이 늘어났습니다. 가장 기본적으로 사용하는게 캡슐커피이라고 보여집니다. 캡슐커피의 보급으로 인해서 그리고 코로나로 인해서 더 좋은 가정용머신에 대한 수요가 늘어나고있습니다. 캡슐커피머신의 보급으로 가정용머신의 보급이 좀 늘어났다고 해도 과언이 아니라고 생각합니다. 캡슐커피머신이 없었다면 가정용머신이 지금처럼 인기가 생겨나고 있긴 쉽지 않았을거라고 생각합니다. 원래 처음에 접할땐 접근성이 좋아서 나중에 더 좋은 제품을 찾아보기마련인데 이런 접근성이 쉬운걸 캡슐커피가 해줬다고 생각을 합니다...

원두커피머신기 어떤걸 사야될지 고민을 하는 분들이 많을거라고 생각합니다. 워낙에 많은 종류의 원두커피머신기들이 있기 때문이죠. 그래서 원두커피머신기 선택에 도움을 드리려고 추천을 해보려고 합니다. 원두커피머신기를 선택할 때 맛 vs 편의성 둘 중 하나를 놓고 선택하셔야합니다. 사실 두개 다 가져가기는 어렵다고 보시면됩니다. 편하면 커피맛이 좀 떨어지고 불편하면 커피맛이 좋을 수 밖에 없는 구조이기 때문입니다. 전자동 원두커피머신기 같은 경우 사용하기에 너무 편합니다. 전자동 원두커피머신기 브랜드마다도 가격차이 커피맛 차이 편의성 차이가 나는데요, 가격대에 비례해서 바뀐다고보시면됩니다. 쉽게 말해서 가격이 올라가면 커피 풍미도 올라가고 사용하기도 편해진다. 이렇게 해석을 하면 될 것 같습니다. 반면 반자동..

요즘엔 감성머그컵이 참 신기한게 많은 것 같습니다. 커피를 좋아하는 입장에서 이제는 홈카페의 완성 중 하나가 감성머그컵도 포함이지 않나? 라는 생각을 해봅니다. 아무래도.. 우리나라사람들은 스타벅스를 가장좋아하죠. 스타벅스 MD 상품들 커피좋아하시는 분들이라면 꼭 하나씩은 들고 있을거라고 생각하는데요, 사실.. 스타벅스커피 맛있어서 가는게 아니잖아요? 이런 .. MD 라던지 그냥 분위기 흐름때문에 가시잖아요? 근데 확실히 스타벅스가 MD 상품은 이쁘게 잘 만드는건.. 부정할 수 없는 사실이라고 생각합니다. 이쁘게 잘 만들기는 합니다. 어느순간부터는 저 로고가 이쁘기는 하니까요 ^^ 이런 유럽풍 감성머그컵도 이쁜거 같아요. 컵받침 골드 느낌이 좋네요 이런 잔들도 심플하고 이쁜 거 같네요 검샐해서 보니까 가..

커피머신원두 아무거나 사서 먹어도 될까요? 커피머신원두도 사실 아무거나 사용해도 되긴합니다. 하지만 커피도 먹는 것이기 때문에 건강하게 먹는 방법이 있습니다. 대표적으로 가장 많이 알고있는 커피브랜드는 스타벅스죠. 스타벅스원두가 좋은 정말 맛있는 원두일까요? 물론 저렴한 원두를 사용하는 편은 아닙니다. 그렇다고 또 좋은 원두를 사용하는 것도 아닙니다. 가장 큰 문제는 로스팅을 하는 강도라고봅니다. 커피머신원두로 스타벅스를 많이 사용하고있을거라고 생각하는데요, 스타벅스는 다크로스팅을합니다. 다크로스팅이라고하면 쉽게 설명하는 원두를 로스팅을 하는 생두를 열로 의하여 먹을 수 있게 만드는 과정인데요, 로스팅을 간단하게 설명하면 약배전 중배전 강배전으로 나뉩니다. 그 중에서도 스타벅스 원두는 강배전으로 원두르 ..

세코이데아 커피머신을 찾고 있으시다면 상업용 사무실용 전자동커피머신을 찾고있다고 판단이듭니다. 세코이데아 커피머신은 파리바게트에도 입점이 되어있는 꽤 쓸만한 커피머신입니다. 커피가 주력이 아닌 곳에서 많이 사용하는 제품이며, 공간적인 제약이 있는 곳에서 사용하는 머신이 세코이데아 전자동커피머신입니다. 이런 전자동커피머신만 있다면 사실 커피만드는건 어렵지가 않아집니다. 쉬워지는 마법~ 프렌치아지 패밀리레스토랑 극장 등등에서 많이 사용하고 있고 뷔폐에서도 많이 사용하고있습니다. 한국정품으로 구입할 경우 220v 60hz . 3300W 보일러이 용량은 2.3L 연속추출은 16잔까지. 하루 150잔 정도 추출 권장 (에스프레소 30cc 기준 ) 온수는 150cc 기준으로 400잔 커피보일러는 황동 스팀보일러는 ..

원룸커피머신을 사야될까?? 사실 원룸에서는 커피머신을 구입하기보다는 보통 핸드드립으로 많이 먹곤합니다. 핸드드립만 하더라도 만족하면서 홈카페를 즐길 수 있지만~ 뭔가 더 커피를 좋아한다면 원룸에 커피머신을 두고싶은 마음이 들 것입니다. 그런 분들을 위해서 원룸커피머신을 추천을 해드리려합니다. 가격적인 부분을 고려하는 제품 그리고 가격이 좀 있더라도 커피 퀄리티가 좋은 제품 2가지 정도로 나누어서 알려드려보려고합니다. 가격적인 부분을 고려해서 원룸커피머신을 고른다면 플랜잇 반자동커피머신 + 그라인더를 추천드립니다. 이렇게하면 30만원 선으로 구입을 하실 수 있을것 입니다. 다른 브랜드는 드롱기 반자동커피머신도 추천드립니다. 드롱기반자동머신은 가격대가 60만원정도하는데 저렴한 편은 아니라고 생각은합니다. 만..

초콜릿소스를 검색하면 정말 많은 종류의 초콜릿소스가 있는 것을 볼 수 있습니다. 보통 초콜릿소스를 많이 구입하는 곳은 커피숍이 대다수가 아닐까 생각하는데요. 요즘은 홈카페가 유행을 하고 있어서 집에서도 초콜릿소스를 구입해서 모카라떼라던지 핫초코 등등 집에서도 즐기고 있는 상황이죠. 그래서인지 맥심에서도 모카라떼가 나올정도입니다. 홈카페가 유행할수록 다양한 종류들이 나오죠. 그래서 보통 소스를 사용할떼는 초콜릿소스 , 카라멜소스를 사용해서 카라멜마끼아또 모카라떼를 만들어 먹습니다. 그러면 어떤 초콜릿소스를 사서 써야할까요? 초콜릿소스 종류가 많아서 전부 다~ 사서 먹기가 힘들꺼라고 생각해서 어떤 초콜릿소스가 괜찮은편인지 추천을 해드리도록 하겠습니다. 첫번째로 추천하는 초콜릿소스는 기라델리 소스입니다. 초콜..

커피머신직구와 한국에서 구입하는 것을 고민하시는 분들이 많을거라고 보는데요. 사실 커피머신직구를 고민하는 이유는 가격적인 부분일거라고 생각이 듭니다. 사실 커피머신직구의 가격적인 메리트는 A/s 적인 부분 그리고 전기 전압으로인한 문제가 생기는 것을 어느정도 감안하고 구입하셔야된다고 말씀드리고 싶습니다. 네스프레소 캡슐커피머신의 경우에는 220v로 되어있고 한국 네스프레소 회사에서 A/s가 된다는 말이 있네요. 일단 개인적으로 네스프레소는 커피머신직구는 나쁘진 않다고 봅니다. 일단 가격적인 부분보다 커피를 좋아하시는 분이라면 무조건 캡슐커피머신으로 만족 못하고 결국 바꾸실거라고 생각을 하기 때문입니다. 커피머신직구 찾아보면 브레빌직구를 고민하시는 분들이 꽤 많다는걸 알 수 있었는데요, 원두커피머신직구의 ..

에스프레소머신추천 2가지로 줄여드리겠습니다. 첫번 째, 전자동커피머신으로 에스프레소머신 추천드립니다. 브랜드는 JURA 커피머신으로 추천을 드립니다 전자동커피머신만 만드는 회사고 전자동커피머신으로 유명한 브랜드입니다. JURA 브랜드 안에서도 에스프레소머신추천으로 여러가지 제품들이 있으니까 잘 선택하시면 될 것 같습니다. 단계는 A1 부터 시작되서 올라가는데 가격대도 올라가고 커피마 풍미도 올라갑니다. 그래서 직접 보고 결정하시는 걸 좀 추천드리는 편입니다. 백화점에 입점되어있기도하고 본사쪽으로 가보시거나 하시면될 것 같습니다 백화점으로 가신다고 하시면 판교현대백화점에 드롱기랑 유라 스메그 등 커피머신이 있어서 직접 눈으로 보고 구매하는 걸 추천드립니다. 요즘 워낙 에스프레소머신추천으로 구입하는 분들이 ..

브레빌 870 압력게이지 맞추는 방법편! 브레빌870 압력게이지를 맞추는 게 가장 어려울 것 입니다. 간단하면서 어려운 부분이긴 합니다. 브레빌870 압력게이지를 맞추기위해서 원두를 꽤 많이 버렸을 거라고 생각하는데요. 처음부터 압력게이지를 딱 맞출수는 없습니다. 브레빌870 압력게이지를 맞추면서 원두를 몇번 사용하는게 너무나도 자연스러운 것입니다 ~ 브레빌870 압력게이지를 잘 맞춘다면 찐덕한 에스프레소를 볼 수 있을 것 입니다. 브레빌 보일러의 경우에는 순간온수방식이라고해서 전원을 ON 했을 때 물을 끓여서 커피를 뽑는게 아니라 오른쪽에 보이는 물길이 지나가면서 물을 순간적으로 끓여주는 보일러입니다. 커피를 추출할 때 일정한 온도로 커피를 뽑을 수는 없지만 예열시간이 짧기때문에 사용대기시간이 짧은게 ..