Cooking

가정용더치커피를 만드는데 들어가는 가격은 크게 비싸지 않습니다. 가정용더치커피를 내리는 원리는 정말 간단합니다. 그냥 장시간 차가운 물로 내리는 것입니다. 간단하죠? 가정용더치커피랑 비슷한 방식은 콜드부르입니다. 커피를 좋아하시는 분들이라면 아니, 그래도 몇번 드셔본 분이라면 다들 한번씩은 들어본 커피입니다. 살짝 다르면서 거의 비슷한 커피입니다. 더치커피는 오랜시간 천천히 물을 한방울씩 떨어져서 그게 모여서 나오는게 더치커피이고, 콜드브루는 장시간 원두를 물에 잠기게해놓고 원하는 시간이 되면 추출하는 방식이죠. 추출방식은 조금 다르지만 공통점은 장시간 원두에 노출된다는 점입니다. 12시간동안 더치커피를 내리게되면 정말 많은 카페인이 들어있는 커피를 드시게 될 것입니다. 너무 많은 양의 카페인은 별로라면..

캠핑가서 먹는 커피는 얼마나 좋을까요? 캠핑 드립커피로 먹으려고 하는 분들이 늘어나고있어서 캠핑커피 , 캠핑 드립커피 구성 세트가 많이 생겨났습니다. 어떤 구성품들이 있는지 찾아볼까요? 캠핑장에서 먹는 커피는 보통 드립커피를 많이먹죠. 깔끔한 블랙커피가 딱 캠핑장과 어울립니다. 원두를 갈아서 가져가기보다는 핸드밀을 가져가시고 추천드리는건 그라인더를 가져가는 걸 추천드립니다. 그라인더로 갈아서 내린 핸드드립과 핸드밀을 사용해서 갈아서 내린 캠핑드립커피의 맛은 다릅니다. 커피의 시작은 그라인더이기 때문입니다. 드립커피는 만드는 게 크게 어렵지 않기 때문에 캠핑장에서도 인기 좋은 품목 중 하나입니다. 저녁에 불멍때리면서 한잔하거나 아침에 일어나서 앉아서 멍때리면서 커피한잔하는 여유를 좋아하기 때문이라고 생각합..

이번 코엑스커피박람회는 수요일부터 시작해서 토요일까지 진행됩니다. 7월 14일 ~ 7월 17일까지 진행이된다고합니다. 코엑스커피박람회 커피머신뿐만아니라 실용적인 용품 친환경적인 용품 그리고 악세사리 용품까지 다양하게 볼 수 있습니다. 4일간 진행이 되며 예상 규모는 250개사 , 800부스정도 입니다. 카페를 창업하거나 고려하고 있으신 분들이라면 무조건 참석해서 요즘 트렌드를 체크해보시는 걸 추천합니다. 이런 코엑스커피박람회를 통해서 트렌드 체크를 잘해야 망하는 확률을 초대한 줄일 수 있다고 생각합니다. 커피용품들도 한번에 쫙 들러볼 수 있어서 좋다고 생각됩니다. 이번에도 다양한 커피용품들과 다양한 디저트들이 더 많아졌을거라는 기대감이 드는 행사입니다 상업용머신부터 가정용머신까지 각양각색있고 원두 , 그..

가성비좋은커피머신 찾아보고 있으신가요? 가성비좋은커피머신 전자동 , 반자동 어떤 걸 찾으신가요? 어떤 커피머신을 사용하는 거냐에 따라서 커피맛과 편리성이 달라집니다. 커피맛을 선택하시는분들이라면 반자동머신으로 가성비좋은커피머신을 찾아보시면 되겠습니다. 가성비좋은커피머신으로 가장 대표적인 브랜드는 아무래도 드롱기커피머신입니다. 가격대비 커피맛 또한 평탄한 머신인데요, 가장 처음에 많이 접하는 가정용머신 중 하나입니다. 백화점에도 매장이 입점되어있을정도로 인지도가 괜찮은 브랜드입니다. 물론 커피머신이외에 소형가전도 팔기 때문에 입점이 되어있긴하지만 그래도 커피머신이 입점되어있는 브랜드가 많지는 않습니다 그리고 가성비커피머신 반자동으로 스메그도 괜찮은 커피머신입니다. 디자인적으로 조금 특이하고 색이 이쁘게 빠..

강남소개팅장소 어디가 좋을까 찾고있나요? 이 시국에 소개팅을 받아야하나라고 생각하시나요? 대략 2년가까이 되어갑니다. 시국 때문에 연애를 안할 수는 없겠죠? 오히려 이런 시국이기 때문에 소개팅이 아니면 어디서 누구를 만나기란 더욱 더 어렵고 부담됩니다. 강남에서 보통 소개팅을 많이 하게되죠 ( 서울 거주하시는 분들 ) 다른 곳들도 있겠지만 강남소개팅장소로 어디가 좋을지 고민이신 분들에게 추천드리는 장소입니다. 강남역에서 크게 멀지 않은 곳인데요 비어룸이라는 맥주집입니다. 일단 음식의 경우 먹기 나쁘지 않죠. 첫 만남에 고기를 먹을 수도있겠지만 아무래도 그건 2번째 만남에서 하는게 좋고, 처음엔 이렇게 피자나 파스타로 먹기 편한걸로 선택하시는 게 좋습니다. 소개팅의 어색함을 가볍게 맥주한잔을 하면서 풀어 ..

브레빌직구와 한국정품 중 어떤걸 고를까? 이 고민을 정말 많이 하실거라고 생각합니다. 정확하게 참고해야 될 부분들을 설명드리고 차이점 또한 설명을 드려보려고합니다. 브레빌직구의장점 브레빌직구의 장점은 아무래도 가장 민감해 하시는 부분이죠. 바로 가격 경쟁력입니다. 브레빌직구같은 경우 머신마다 가격차이가 달라지게됩니다. 아무래도 저렴한 머신일 수록 직구와 한국정발의 차이가 적고 금액대가 높아질 수록 직구와 정발의 차이도 커집니다. 브레빌직구의 장점은 정말 딱!! 하나입니다. 가격이 상대적으로 저렴하다!! 브레빌직구 단점은? 브레빌 직구의 단점은 아무래도 A/s 적인 부분입니다. 한국지사에서 A/s를 받으 실수가 없습니다. 비용을 지불해서 A/s 받을 수는 있나요? " 아뇨 " 비용을 지불한다고 더 많이준다..

브루비 자동드립머신을 본 적이 있을까요? 에스프레소머신은 카페의 꽃이라고 불리웁니다. 카페는 대부분 모든 커피를 에스프레소로 나가고있고 커피에 자부심이 있거나 커피의 다양화를 좋아하는 카페들의 경우에는 드립까지 같이 하고있죠. 아무래도 커피문화가 한국사회에 자리를 잡았고 이제는 드립커피에 대한 정착도 생겨나지 않을까 생각이 들긴합니다. 브루비 자동드립머신에 대해서 알게된지 그렇게 오래되지는 않았지만 보고나니 사람보다 일정하게 내릴 수 있겠구나라는 생각이 들었습니다. 바리스타가 셋팅하는 걸 그대로 표현해준다면 브루비 자동드립머신은 정말 좋을거라고 판단됩니다. 점차적으로 브루비 자동드립머신이 카페에 서서히 들어가고있는 느낌이 듭니다. 스타벅스에서도 드립커피의 메리트를 느껴서 몇년 전부터 지속적으로 리저브카페..

네스프레소매장은 보통 대부분 백화점에 입점이 되어있습니다. 네프스레소매장이 백화점에 있는 이유가 뭘까요? 요즘 홈커피에 대한 수요가 엄청 많기 때문입니다. 집에서도 커피를 먹는 홈카페족이 많이 늘었기 때문입니다. 수도권 중심으로 위치를 어디에 있는지 알아봤습니다. 자신의 거주지역 중심으로 찾아보시면 될것 같네요~ 더 매장이 있지만 중심지역 위주로 알아보았습니다. 판교현대백화점에 입점해 있는 네스프레소매장입니다. 네스프레소매장은 대부분 1층에 입점되어있습니다. 판교점의 경우 인테리어도 고급지게 잘되어 있고 입구 바로 옆에있어서 위치도 좋은 편입니다. 크기도 역시나 꽤 크게 배정받은 매장입니다. 여기는 분당 롯대백화점에 있는 네스프레소매장입니다. 역시나 여기도 1층에 있어서 1층에서 찾으시면됩니다. 현대백화..

브레빌880 반자동커피머신을 구매하는데 다른 브레빌 제품하고 어떤 것들이 차이가 있는지 잘 모르시는 분들을 위해서 기계에 대한 설명과 차이점을 설명해드려보려고합니다. 브레빌880과 가장 많이 비교를 하는게 870 일 것 입니다. 최근 새로나온 제품인 브레빌878도 많이 비교를 하고있습니다. 그래서 브레빌 880 브레빌 870 브레빌 878 3제품의 차이점을 알아보도록 하겠습니다. 브레빌880 이전 브레빌 870제품의부터 알아보도록하겠습니다. 일단 브레빌870같은 경우 전원을 켜고 예열시간이 15초정도 걸립니다. 이 예열시간은 스팀을 사용할 때도 항상 15초의 대기시간이 필요합니다. 우유를 데워줄때 사용하는 게 스팀인데 이것을 사용하려면 항상 15초가 필요한 것 입니다. 브레빌878 제품의 경우 870에 ..

드롱기 반자동 커피머신으로도 맛있게 드실 수 있습니다. 가성비라인 드롱기 반자동 커피머신은 인기가 좋습니다. 일단 입문자용으로 많이 사용하는 브랜드입니다. 드롱기 반자동 커피머신 , 전자동 커피머신 2가지 커피머신이 있고, 이외 커피포트 등등 다양한 소형가전제품을 판매하는 브랜드입니다. 제가 추천드리는 드롱기 반자동커피머신은 드롱기 뉴 데디카 EC685 입니다. 드롱기 반자동 커피머신 검색하시면 아마 나올거라고 생각합니다. 가성비 라인으로 괜찮은 편입니다. 포터필터가 아마 49mm 를 사용하고 있는 것 같습니다. 웬만하면 템퍼는 따로 하나 더 구입하는 걸 추천드립니다 플라스틱 템퍼는 일정하게 템핑 하기에 살짝 어려워서 묵직함이 있는 템퍼를 하는 구입하는 걸 추천드립니다. 많은 사람들이 스타벅스가 익숙해서..