Cooking

브레빌커피머신을 고민하고 있는 중이시죠? 브레빌커피머신 878, 870 가장 기본적인 반자동커피머신입니다. 가정에서 사용하기에 가장 가성비가 좋은 모델이라고 보시면됩니다. 100만원 초반 때 형성되어있고 870보다 878 약 15-20만원정도 더 비싸다고 보시면 될 것 같습니다. " 브레빌커피머신 가성비가 좋다고?? " 생각하실 수 있는데요, 가격만 저렴하다고 가성비는 아닙니다. 가격과 성능이 조화를 이뤄야 그게 가성비입니다. 브레빌커피머신의 경우에 100만원 초중반의 가격으로 카페에서 먹는 커피맛을 거의 그대로 구현해냅니다. 근데 원두를 더 좋은 것을 사용하고 더 잘 커피를 만들면 왠만한 카페에서 먹는 커피보다도 훨씬 맛있게 먹을 수 있습니다. "그래서 브레빌커피머신 870 , 878 가성비 커피머신이..

BES870 브레빌 반자동 커피머신을 구입하려고 하시나요? BES870 집에서 홈카페로 사용하려고 하시는 분들이 많습니다. BES870 한국 정품과 직구에서 고민을 하시는 분들이 많죠. 저의 개인적인 견해를 말씀드려보면 저는 한국 정품으로 추천을 합니다 이유는 간단합니다. A/S 적인 부분 때문이죠. 물론 BES870 직구를 한다고해서 A/S 가 안된다? 그건 아닙니다. 단지, 어려울수도 있다는 부분과 직접 알아봐야된다는 단점. 문제시 부담감이 좀 있다는 정도이지 꼭 정품구입을 해라는 아닙니다. BES870 커피머신은 호주 브랜드입니다. 전체적으로 커피머신이나 다른 주방 가전 제품들의 크기가 큽니다. 일단 브레빌 가전제품을 살펴보면 집에서도 상업용으로 써도 될만큼의 성능이 나오는 제품들로 만들려고 하는 ..

브레빌 878 블랙 , 실버 색상 2가지! 브레빌878 블랙색상이 이번에 새로 나왔는데요, 원래는 실버색상만 있었는데 이번에 블랙색상이 나왔습니다. 가격적인 부분도 지금 블랙색상이 실버색상보다는 더 저렴하게 판매를 하고 있는 것으로 보여집니다. 브레빌 878 제품을 생각하시는 분들은 2가지의 색상에서 고르시면 좋을 것 같네요. 요즘 코로나 확진자가 폭등을 하면서 홈카페 마련을 하려고 하시는 분들이 많아지고 있는데요, 그래서인지 브레빌 878의 인기도 엄청나가 많아졌다고 합니다. 현재 공급도 쉽지 않아서 제품들이 빠르게 품절이 되고있는 것 같습니다. 고민 중이라면 재고가 있을 때 구입하는 것을 추천드립니다. 브레빌 878 과 가장 비교를 많이 하는게 브레빌 870 이라고 생각이드는데요. 2가지 중에서 어떤..

브레빌 870 압력게이지 맞추는게 어려우신가요? 브레빌 870 구입 후 압력게이지 맞추는 것을 상당히 어려워 하고 있으라고 생각이드는데요. 브레빌 870 압력게이지를 맞추는 방법에 앞서 왜 압력게이지가 계속해서 바뀌는 것일까? 이부분에 대해서 생각을 해보셔야 합니다. 브레빌 870 압력게이지는 어떤 것을 표시해주는 것일까? 브레빌870 압력게이지가 올라가는 것중 하나가 원두인데요, 어떤 원두냐에 따라 달라지게됩니다. 요즘에는 시중에서 원두를 구입하는게 아주 편해졌습니다. 개인카페 프렌차이즈카페 다양한 곳에서 맛있는 원두를 구입하실 수 있게 되었죠. 이러한 원두 중에서도 대표적으로 압력게이지가 절대로 올라가지 않는 원두가 대표적으로 스타벅스 그리고 코스트코에서 구입하시는 원두입니다. 브레빌 870 압력게이..

브레빌878 커피머신을 검색해서 찾아보고 있으신가요?? 브레빌 878과 비교를 하고있는 제품은 브레빌870 이시겠죠? 일단 브레빌 870 제품에는 압력게이지가 있는 반면에 , 브레빌 878 같은 경우에는 압력게이지가 없기 때문에 추출시간을 이용해서 정상추출을 유도해주셔야 해요. 브레빌 870 같은 경우에는 압력게이지가 11시 ~ 1시 사이에까지 올라와줘야 정상추출이라고 표현을 합니다. 커피가 잘 뽑혔다고 생각하시면되요~ 이걸 맞추는게 생각보다 시행착오가 굉장히 많이 필요한 제품이에요. 그래서 이거 때문에 굉장히 어려워요 브레빌878 제품 실제로 보면서 추출하는 거 보고 설명도 좀 들었는데요, 엄청 쉬워보이기는 했어요. 어느정도 원리를 좀 알면 크게 어렵지는 않겠는데? 라는 생각이 들었어요. 브레빌 878..

브레빌870 압력게이지를 맞추는 방법이 어렵다는 글들을 많이 많이 볼 수 있었습니다. 그래서 유튜브에서 브레빌870 압력게이지 맞추는 방법도 찾아보고 글에서도 찾아보고 구입을 했을 경우에 잘 사용할 수 있을까에 대한 생각에 브레빌870 압력게이지로 검색을 많이 해보실 거라고 예상이되는데요~ 구입하시는 분들 대부분이 같은 고민일 거니까요 ^^ 커피를 맛있게 뽑기 위해서는 아무래도 압력게이지를 잘 맞추셔야합니다. 그래야 꾸덕 꾸덕한 커피맛을 느낄 수 있기 때문이죠~ 물론 원두 선택도 중요하구요. 일단 브레빌870 압력게이지를 보게되면 저렇게 되어있는데요, 1번 2번 3번을 봐야합니다. 일단 1번과 2번사이로 압력게이지 눈끔이 있으면 과소추출이라고 하더라구요. 그렇게 될 경우 커피의 맛이 쓰면서 묽은 커피로 ..

브레빌980 커피머신 찾아보고 있으시나요? 가정용커피머신 중에서 개인적으로 제일 좋은 브랜드라고 생각해요. 이유는 커피맛적인 부분이 카페에서 느낄 수 있는 커피맛과 가장 흡사하거든요. 좋은 원두를 사서 사용하면 왠만한 카페보다 더 맛있게 먹을 수 있더라구요. 브레빌 980 오라클 커피머신 뿐만 아니라 가성비 머신들도 여러가지구요. 그럼 브레빌 980 오라클 커피머신을 찾는 이유가 뭘까? 당연히 자동템핑과 자동스팀 때문이라고 생각이 듭니다. 가정용 커피머신 중에서 브레빌980 오라클 커피머신이랑 브레빌 990 오라클 커피머신만이 자동템핑이 되는 제품 이기 때문입니다. 요즘 상업용에서는 자동템핑해주는 기계들이 나와있지만, 가정용에서는 없기때문이죠. 그래서 브레빌 980 오라클 찾는 사람들이 많다고 생각이 드..

원두커피내리는방법 핸드드립으로 내리는방법 요즘 집에서 커피를 내려먹을려고 하는 분들이 꽤 많아졌습니다. 그래서 원두커피내리는방법도 검색을 하고 있는 중이죠. 핸드드립의 경우 똑같은 환경과 조건에서 커피를 내리는 사람이 어떻게 내리느냐에 따라서 그 맛이 달라지게 됩니다. 핸드드립커피는 로스팅 된 원두를 그라인더를 통해서 갈아서 거름망에 원두를 부어주고 그 위에 끊인 물을 부어서 커피가 그 사이를 통과하면서 추출하게 만드는게 핸드드립커피입니다. 물이 커피를 지나면서 커피의 성분들을 추출하는 것이죠. 이때 커피맛은 입자의 크게와 추출시 높이 추출시간 추출양 그리고 추출시 물의 온도에 따라서 커피맛의 달라지게됩니다. 원두커피내리는방법에 앞서서 필요한 것들을 알려드리겠습니다. 핸드밀 , 그라인더 커피를 추출하기전..

카페창업한다? 하면 거의 대부분 사용하는 그라인더가 안핌그라인더죠. 안핌 그라인더를 검색하시면 2가지 버전으로 나오는 걸 볼 수 있습니다. 보시면 유독 가격대가 비싸게 측정되어있는 그라인더가 있습니다. 안핌슈퍼카이마노 말고 269만원 측정되어있는 그라인더. 가격차이는 플랫버 칼날의 재질 그리고 듀어쿨링의 차이로 인해서 가격차이가 난다고 보시면 되겠습니다. 커피머신을 중요하게 생각하시는 분들도 있고 그라인더를 중요하게 생각하시는 분들도 있고 다들 생각이 다르기 때문에 본인이 집중하는 것에 투자를 하는 것이 좋다고 생각이 듭니다. 가성비가 가장 좋은 그라인더라고 생각이 들기 때문에 많은 카페창업을 하시는 분들이 사용하고있는 제품이라고 생각됩니다. 그렇다면 같이 사용할만한 갓성비 저렴한 커피머신은 어떤게 좋을..

신맛나는커피를 좋아하시는 분들은 많이 없을 거라고 생각합니다. 하지만 신맛나는커피를 즐겨먹어야 건강에도 좋다는 건 아시나요? 황산화 작용으로 인해서 크진 않지만 동안에도 도움이 되거든요~ 신맛나는커피를 싫어하게 된 것은 아무래도 퀄리티가 낮은 커피를 먹다보니까 그렇게 된 게 아닐까 싶은 생각이듭니다. 신맛나는커피를 맛있게 먹으면 사실 신맛이라기보단 산미라고 표현을 하게 될 것 입니다. 산미는 뜨거운 커피를 먹는 것보다 아이스로 먹을 때 더 많이 느껴지시는 걸 아시나요? 커피의 에멀전화가 뜨거운 물을 만나면서 증발되지만 아이스 커피로 먹게 될 경우 증발되지 않아서 조금 더 산미를 느낄 수 있는 것 입니다. 그래서 커피를 먹게되면 뜨거운 커피와 아이스커피 같은 원두로 뽑아서 먹어도 느껴지는 신맛의 차이가 이..