원두커피내리는방법 찾고있으신가요?? 무난한 방법 !!

 

원두커피내리는방법 
핸드드립으로 내리는방법

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요즘 집에서 커피를 내려먹을려고 하는 분들이 꽤 많아졌습니다.

그래서 원두커피내리는방법도 검색을 하고 있는 중이죠.

핸드드립의 경우 똑같은 환경과 조건에서 커피를 내리는 사람이

어떻게 내리느냐에 따라서 그 맛이 달라지게 됩니다.

 

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핸드드립커피는 로스팅 된 원두를 그라인더를 통해서 갈아서

거름망에 원두를 부어주고 그 위에 끊인 물을 부어서 커피가

그 사이를 통과하면서 추출하게 만드는게 핸드드립커피입니다. 

물이 커피를 지나면서 커피의 성분들을 추출하는 것이죠.

이때 커피맛은 입자의 크게와 추출시 높이 추출시간 추출양

그리고 추출시 물의 온도에 따라서 커피맛의 달라지게됩니다. 

 

 

원두커피내리는방법에 앞서서 필요한 것들을 알려드리겠습니다.

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 핸드밀 , 그라인더 

커피를 추출하기전 원두를 갈아줘야하는데 그때 필요한 품목입니다.

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 저울 , 계량스푼 

정확한 계량을 위해서 계량스푼 , 저울이 필요합니다. 

몇g 원두를 분쇄하느냐에 따라서 추출양을 정해야 되기 때문입니다.

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드리퍼 , 필터

추출할 때 필요한 추출도구 인데요, 그라인딩한 원두를 부어줄 드리퍼

그리고 그 드리퍼 위에 얹어서 걸러줘야되는 필터가 있으셔야됩니다.

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서버 , 드립포트

드립시 떨어지는 서버 (잔) 이라고 생각하시면 되고,

핸드드립할때 부어줄 드립포트가 필요합니다. 

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드리퍼의 방식은 종류가 다양하게 있지만 개인적으로 추천드리는 

드리퍼는 하리오 드리퍼를 추천드립니다. 가장 무난하고 가장 많이

사용하고 있는 드리퍼 중 하나이며 맛적인 부분도 좋은 드리퍼입니다.