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Cooking
커피머신 브레빌 870 제품 어떨까?? 본문
집에서 사용하는데 가성비가 가장 좋은 제품이 개인적으로 브레빌870 제품이라고 생각합니다.
집에서 취미로 하고싶은 분들에게는 조금은 부족한 제품이긴 하지만 가성비 부분에서는 최고라고
생각합니다. 만약 집에 브레빌 870이 있다면 아주 맛있는 커피를 먹고있다고 생각합니다.
브레빌 870 제품은 직구와 한국정품 2가지로 나뉘어지는데요, 개인적으로는 브레빌870 같은 경우는
국내정품을 구입하는 걸 권장드려요. 이유는 Hz 때문인데 , 모터를 바꾸면된다고 하지만.. 아무래도
한국정품의 경우 애초에 처음에 제작이 될 때 한국에 맞게 제작이 됩니다.
직구보다 왜 한국정품을 권장하냐? 브레빌 870 같은 경우는 관세랑 이것저것 다 포함한다면 직구와
한국정품일아 가격차이가 그렇게 많이나는 게 아니기 때문입니다. 그리고 A/s 적인 부분을 생각해야
되기때문에 가격차이가 크게 나지 않는다면 한국정품을 구매하는 게 좋다고 판단됩니다
브레빌 870 제품은 그라인더와 일체형으로 되어있기때문에 공간적인 부분에서 아주 좋고 커피맛 또한
웬만한 카페에서 먹는 것 보다 맛있거나 비슷하고 구현해낼 수 있는 제품입니다. 원두가 좋다면? 그만큼
평범한 카페보다는 훨씬 더 맛있게 먹을 수가 있습니다.
브레빌870 블랙버전도 있지만 개인적으로는 스테인레스 색을 추천해드려요. 왜냐면 먼지나 스크래치
같은 상처가 너무 잘 보이기때문입니다. 일단 한국정품의 경우 검은색이 조검 더 저렴한 편이긴 하더
라구요. 조금 더 저렴한 이유가 아무래도 있지 않을까요? 커피를 좋아하는 분들이라면 거의 대부분의
사람들이 가정용은 브레빌을 추천을 해줄거라고 생각됩니다. 그만큼 커피맛 구현이 훌륭하기 때문이죠.
요즘 커피시장이 엄청 커지면서 집에서 커피를 맛있게먹으려고하는 사람들도 엄청나게 많이 늘어났습니다.
디자인적인 부분도 브레빌870 제품이 꽤 좋기 때문이 인기가 많기도 합니다. 생각하는 것 만큼의 크기이며,
아무래도 캡슐형 커피머신보다는 크지만 훨씬 더 전문적으로 보이고 맛도 그렇기에 만족스러운 제품이죠.
POWER 버튼이 전원버튼이고 그옆에는 분쇄원두량을 조절해주는 것이고 필터사이즈는 싱금 더블로
직접 원두양을 조절 하는 것 입니다. 싱글로 맞춰놓은 양을 더블로 해놓으면 2배정도 더 나온다고 생각
하시면 편할 것 같네요. 브레빌 870제품은 전부 수동으로하셔야 하는 제품입니다. 그리고 가운데에 보이는
압력게이지는 커피를 맛있게 내려지고 있는지를 확인할 수 있습니다. 압력게이지에 따라서 자신의 커피
취향을 맞출 수 있습니다. 11시 ~ 1시 안에 들어왔을 때 정상추출이라고 하고 가장 맛있는 에스프레소를
구현해 낼 수 있습니다
브레빌870 왼쪽을 살펴보게되면 이렇게 그라인더 사이즈를 조절할 수 있는데 가정용커피머신
칼날은 코니컬방식으로 맷돌방식입니다 장점은 칼날교체를 할 필요가 없다는 게 가장 큰 장점이며,
단점이라면 분쇄되는데 시간이 좀 걸린다는 것 입니다. 그래도 일단 가장 중요한 부분은 가정용이기에
부품을 갈아주지 않아도된다는 게 가장 큰 메리트가 아닌가 생각합니다. 그라인더 사이즈를 조절하는
방법은 쉽게 설명하면 숫자가 커질 수록 입자의 크기도 커지고 숫자가 낮아질수록 입자의 크기가 줄어
든다고 생각하시면 됩니다. 입자크기를 조절하면서 압력게이지를 조절해주시면 됩니다.
커피를 잘 할줄 모르는 분들이라면 이 부분에서 원두를 정말 많이 버리게 될 거라고 확신합니다.
커피양 + 커피분쇄 입자크기를 잘 조절해야만 맛있는 커피를 즐길 수 있으니 꼭 참고하시길 바랍니다.
또!! 원두의 신선도에 따라서도 압력게이지의 영향을 받고 원두의 로스팅 상태에 따라서 압력게이지의
영향을 받으니까 이 부분도 꼭 생각하셔야합니다. 그리고 압력은 비오는날에도 영향을 받습니다.
그만큼 원두는 생각보다 꽤 많은 부분에서 영향을 받습니다
포터필터 1개에 필터는 싱글캡 더블캡 두가지가 포함이 되어있죠. 포터필터에는 구멍이 제일 많은
싱글월 더블바스켓을 사용하시면 됩니다. 원두양은 18g 정도로 추출하는게 좋습니다. 개인적인 취향에
맞춰서 하시면됩니다. 저의 개인적인 레시피이기에 참고만 하시면 되겠습니다. 아 그리고 추출게이지는
템핑에 따라서도 달라집니다. 엄청 쉬워보이지만 생각보다 어려운 부분입니다. 첫구매후 사용했다면
한번씩 다 버려주고 하시는 걸 추천드려요.
게이지가 11시보다 떨어지면 과소추출 1시보다 더 넘어가면 과다추출이 됩니다.
쓰고 떪고 그렇기에 잘 맞춰서 에스프레소를 추출하시면 될 것 같습니다.
앞으로 커피뿐만 아니라 다양한 정보를 올려볼 생각이니 많은 사랑부탁드려요~
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