Cooking

브레빌920 제품을 구입했는데 사용법을 잘 모르겠나요? 셋팅을 잡았는데 왜 달라지는거지? 압력게이지는 잡아놨는데 왜 바뀌는거지?? 원두 똑같은거 사용하는데 왜 압력게이지가 안 올라가지? 스타벅스 원두 , 코스트코 원두를 사용하는데 왜 압력게이지가 안올라가지? 대부분이 이런 고민 어려움을 토로하고 있을 거라고 생각합니다. 압력게이지가 정상적으로 작동을 하는지 확인하는 방법이있습니다. 이렇게 고무패킹이 있을 것입니다. 이걸 이렇게 껴놓고 추출구에 장착을 한 후 추출버튼을 눌러봅니다. 그랬을때 압력게이지가 올라간다면 압력은 제대로 작동 중인 것입니다. 압력게이지가 움직이지 않거나 거의 올라가지 않거나 그렇다면 문제가 있는 거라고 생각하시면 됩니다. 그리고 추출시 주변으로 물이 새어나올 경우 압력을 제대로 잡아..

캡슐커피사용법은 사실 뭐 설명한 것도없습니다. 물통에 물을 채우고 캡슐장착하고 버튼누르면 나오는게 캡슐커피사용법입니다. 대신 주의해야될 것이 있는데요, 그건 캡슐호환입니다. 기계에 따라서 캡슐이 들어가는 모양이 달라서 맞질 않아서 안되는 것들이있습니다. 캡슐을 사실때 항상 내가 어떤 머신을 사용하는지 그것이 호환이 되는 건지 이걸 꼭 체크를 해주셔야합니다. 대부분의 사람들은 네스프레소 일리머신 네스카페 이 3가지를 가장 많이 사용하는 브랜드라고 봅니다. 그 중에서도 인지도가 가장 많은 브랜드는 아무래도 네스프레소입니다 백화점에 거의 대부분 입점해있기도하고 광고도 많이 했기때문이죠. 사실 일리 , 네스프레소 , 네스카페든 커피맛에 영향을 주지는 않습니다. 그렇기 때문에 사실 캡슐커피는 아무거나 써도 크게 ..

커피머신네스프레소로 처음 많이들 사용하고있습니다 대표적으로 가장 많이 사용하는게 네스프레소 , 일리커피라고 생각합니다 일단 커피네스프레소의 경우 캡슐만 있다면 편하게 커피를 뽑아먹을 수 있고 가격적인 부분도 일반 가정용커피머신에 비해서는 저렴하게 느껴져서 처음에 가장 많이 접하는 홈커피 머신 중 하나입니다. 커피 네스프레소 버츄오 플러스를 가장 많이 사용하고있으며 일리커피머신의 경우에는 y3.3 제품을 가장 많이 사용하고있습니다. 일리커피머신 또한 심플하고 공간차지도 적기때문에 사람들이 처음 입문자용으로 가장 많이 사용하는 머신입니다. 이 2가지 중에서 어떤 걸 살지 많이들 선택을 하시는데 저의 개인적인 견해로는 어떤걸 사용하던지 상관없다고 말씀드리겠습니다. 일단 어떤 것을 써도 커피맛을 캡슐이 정해주기..

가정용커피머신을 선택하실 때 건강적인 부분도 꼭 고려를해서 선택을 해야만 합니다. 대표적으로 가정용커피머신으로 많이쓰고있는게 네스프레소 , 일리커피머신 일 것 입니다. 캡슐커피를 많이 사용하고있죠. 캡슐커피를 추출할 때 안쪽에 보시면 알루미늄으로 되어있는걸 볼 수 있는데 이게 건강게 좋지 않습니다. 환경호르몬이 배출되기 때문에 아무래도 좋지 않죠. 커피를 간단하게 먹을 수 있는 가장 큰 장점이 있는 캡슐커피머신이지만 건강적으로 좋지 않은 커피입니다. 알루미늄에서 나오는 환경호르몬 때문입니다. 가끔씩 먹는건 그럴 수 있다고 생각할 수 있다고 생각하지만, 커피는 거의 매일먹다시피하기때문에 매일매일 알루미늄으로 환경호르몬에 노출이 될 경우 치매를 유발할 수도 있습니다. ( 먼 미래든 가까운 미래든 말이죠 ) ..

필립스세코커피머신은 이탈이라 가정용커피머신입니다. 한국정품으로 필릅스세코커피머신을 구입할 경우 괜찮은 제품으로 선택하면 가격은 대략 200만원정도 생각을 하시면 될 것 같습니다 필립스세코커피머신 이게 가장 괜찮은 제품입니다. 터치방식으로 만들어져있고 직관적이라서 사용하는데 어렵지 않게 사용할 수 있는 게 장점입니다 8개 사용자 프로필로 내가 원하는 커피 레시피를 8개까지 저장해서 사용할 수 있습니다. 5단계 아로마 강도 조절이되어 원두 분쇄량을 조절해서 나의 취향에 맞게 커피를 추출할 수 있습니다. 3단계 온도조절로 커피 종류에 따라 내가 원하는 온도로 커피를 즐길 수 있습니다. 한국정품은 2년 무상 서비스가 진행이 됩니다. 제가 추천드리는 전자동커피머신 브랜드는 유라입니다 필립스세코커피머신도 좋기는 하..

브레빌878 2020년 12월달에 한국정품으로 출시가 되었습니다. 그리고 거의 대부분 다 팔려버렸던 제품입니다. 12월에 구입하신 분들은 20% 정도 할인을받았다고 하더라구요 그리고 중간에 4월인가 지인이 구입할땐 5% 할인율 이었다고합니다. 이유를 물어보니까 공급에 비해서 수요가 너무 많아서 할인율이 줄었다는 답변..ㅎㄷㄷ 코로나로 인해서 지금 홈커피를 즐기는 사람들이 엄청나게 늘었다고합니다. 지금 7월에 다시 델타플러스 코로나가 대유행 조짐이 보이기에... 가정용커피머신의 수요가 더 늘어나지 않을까 생각해봅니다. 브레빌878을 구입해놓고 어떻게 사용해야될지 잘모르는 분들이 많이 있을거라고 예상이드는데요 크게 어렵지가 않습니다. 일단 반자동커피머신은 대부분 다 동일합니다. 원두에 따라서 신선도에 따라서..

홈카페의 완성은 어떤 거라고 생각하시나요? 당연히 홈카페의 완성은 에스프레소 커피머신 핸드드립을 할 수 있는 도구들이라고 생각합니다. 에스프레소만 제대로 만들 수 있다면, 어떤 카페에서 파는 커피들어간 커피는 전부 집에서 즐길 수 있으실 겁니다. ( 레시피만 알게 된다면 말이죠 ) 사실 레시피도 요즘에는 검색하면 전부 다 나오기 때문에 크게 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 하지만, 에스프레소 머신이 제대로 된 게 아니라면 커피맛의 차이는 존재할 것 입니다. 물론 커피가 안들어가는 홈카페 메뉴들도 있죠. 하지만 카페의 메인 음료는 커피이기에 홈카페를 완성시키려면 무조건 커피머신이 있어야합니다 홈카페로 활용하는 커피머신의 종류도 정말 많습니다. 전자동커피머신 , 드립머신, 반자동커피머신 간략하게 3가지정도로..

가정용더치커피를 만드는데 들어가는 가격은 크게 비싸지 않습니다. 가정용더치커피를 내리는 원리는 정말 간단합니다. 그냥 장시간 차가운 물로 내리는 것입니다. 간단하죠? 가정용더치커피랑 비슷한 방식은 콜드부르입니다. 커피를 좋아하시는 분들이라면 아니, 그래도 몇번 드셔본 분이라면 다들 한번씩은 들어본 커피입니다. 살짝 다르면서 거의 비슷한 커피입니다. 더치커피는 오랜시간 천천히 물을 한방울씩 떨어져서 그게 모여서 나오는게 더치커피이고, 콜드브루는 장시간 원두를 물에 잠기게해놓고 원하는 시간이 되면 추출하는 방식이죠. 추출방식은 조금 다르지만 공통점은 장시간 원두에 노출된다는 점입니다. 12시간동안 더치커피를 내리게되면 정말 많은 카페인이 들어있는 커피를 드시게 될 것입니다. 너무 많은 양의 카페인은 별로라면..

이번 코엑스커피박람회는 수요일부터 시작해서 토요일까지 진행됩니다. 7월 14일 ~ 7월 17일까지 진행이된다고합니다. 코엑스커피박람회 커피머신뿐만아니라 실용적인 용품 친환경적인 용품 그리고 악세사리 용품까지 다양하게 볼 수 있습니다. 4일간 진행이 되며 예상 규모는 250개사 , 800부스정도 입니다. 카페를 창업하거나 고려하고 있으신 분들이라면 무조건 참석해서 요즘 트렌드를 체크해보시는 걸 추천합니다. 이런 코엑스커피박람회를 통해서 트렌드 체크를 잘해야 망하는 확률을 초대한 줄일 수 있다고 생각합니다. 커피용품들도 한번에 쫙 들러볼 수 있어서 좋다고 생각됩니다. 이번에도 다양한 커피용품들과 다양한 디저트들이 더 많아졌을거라는 기대감이 드는 행사입니다 상업용머신부터 가정용머신까지 각양각색있고 원두 , 그..

브레빌직구와 한국정품 중 어떤걸 고를까? 이 고민을 정말 많이 하실거라고 생각합니다. 정확하게 참고해야 될 부분들을 설명드리고 차이점 또한 설명을 드려보려고합니다. 브레빌직구의장점 브레빌직구의 장점은 아무래도 가장 민감해 하시는 부분이죠. 바로 가격 경쟁력입니다. 브레빌직구같은 경우 머신마다 가격차이가 달라지게됩니다. 아무래도 저렴한 머신일 수록 직구와 한국정발의 차이가 적고 금액대가 높아질 수록 직구와 정발의 차이도 커집니다. 브레빌직구의 장점은 정말 딱!! 하나입니다. 가격이 상대적으로 저렴하다!! 브레빌직구 단점은? 브레빌 직구의 단점은 아무래도 A/s 적인 부분입니다. 한국지사에서 A/s를 받으 실수가 없습니다. 비용을 지불해서 A/s 받을 수는 있나요? " 아뇨 " 비용을 지불한다고 더 많이준다..