Cooking

코로나19로 인해서 집에서 커피를 먹는 사람들이 늘어나고있습니다. 그래서 홈카페의 수요가 늘어나면서 인테리어 원두머신의 수요량이 지속적으로 증가하고있는 상황이죠. 그렇다면?? 어떤 원두머신을 선택해야 와.. 대박 맛있어라고 부러움을 살까? 원두머신의 선택은 3가지로 나누어집니다. 첫 번째 브루잉 원두머신. 오스너 원두머신 예가프레소입니다. 이 원두머신은 에스프레소머신은 아니고 브루잉 원두머신인데, 쉽게 설명하면 그냥 드립커피라고 보시면됩니다. 가격적인 부분은 10만원 때 초반으로 측정되어있습니다. 브루잉 핸드드립같은 커피를 좋아하신다면 추천드리는 제품입니다. 오너스 라는 브랜드의 제품이고 에스프레소 머신도 있습니다. 오스너 반자동머신도 가격대는 10만원 때이고 그라인더까지하면 15만원때로 구입가능 한 브..

강배전원두를 사용하는 카페는 대표적으로 스타벅스입니다 강배전원두를 쓰는 이유는 아무래도 같은 맛으로 커피를 추출하기에 좋고, 적은양으로 성분추출이 잘되기에 강배전원두를 많이 사용하고있습니다. 반대로 강배전원두의 단점을보면 건강에는 좋은 편은 아닙니다. 이유는 태운 음식이 건강에 안좋은 것 처럼 원두도 태운게 사람의 건강에는 그닥 좋지 않습니다. 스타벅스 원두의 특징이 또 기름기가 많습니다 기름기가 많은 이유는 원두로스팅을 시애틀에서해서 배를통해서 들어오게 되는게 그 기간이 3~6개월정도 걸립니다. 시간이 지날수록 기름은 원두 겉표면으로 나옵니다. 신선한 원두가 아니라는 증거인 셈이죠. 커피를 맛있게 먹고싶다면 사실 전문가들은 스타벅스를 맛있는 커피라고 절대 생각하지 않습니다. 그리고 집에서도 웬만하면 안..

에스프레소기계 집에서 어떤걸 써야할까? 고민하는 분들 찾아봤지만 선택장애를 앓고있는 분들. 그런 분들에게 머신 소개 그리고 그냥 딱 골라드리겠습니다. 개인적인 견해 , 생각이기때문에 선택하실 때 참고를 하시면 좋을 것 같습니다. 근데.. 선택 장애로 고르기 힘드시면 그냥 따라서 선택을 하시는게 더이상의 고민은 하지 않을 것 같습니다. 적어도 구입하고 너무 구리다라는 리뷰는 받지 않는 에스프레소기계로 추천을 해드리기 때문입니다. 세월이 흘러감에 따라서 에스프레소기계를 집에 놓으려고 하는 분들이 지속적으로 증가하고 있는 추세입니다. 처음에는 신혼부부들이 에스프레소기계를 많이 구입을 하였으나, 지금은 나이가 있으신 분들도 구입하기위해서 찾아보는 시대가되었습니다. 맥심... 지금도 너무나도 맛있는 커피이지만 커..

가정커피머신기를 집에 놓고 커피를 먹고싶아하는 분들이 점차적으로 많이 늘어나고 있는 추세입니다~ 우리나라도 커피가 삶에 깊게 침투해있죠. 최근 펜데믹 코로나19로 인하여 가정커피머신기의 수요가 많이 증가하였다는 통계가 나왔습니다. 그만큼 가정커피머신기도 점차적으로 많이들 사용하고있고 관심이 많아졌다는 뜻이죠. 요즘엔 자취를 하시는 분들도 가정용머신기를 사용하는 분들이 많아졌고 가장 두들어지게 많아진 건 신혼부부들이 혼수에 추가하는 비율이 높아지고 있다는 것입니다. 집에서 커피를 뽑아서 먹는게 하나의 로망으로도 자리를 잡게 되어진 것이죠. 그렇다면 어떤 가정커피머신기를 구입을 해야될까요? 이 부분을 많이들 고민하실거라고 생각합니다. 캡슐커피머신기를 사용하고 있으신 분들은 더 좋은 더 맛있는 가정커피머신기를..

독일커피머신을 찾으시나요? 독일커피머신에서 가장 유명한 제품은 밀리타입니다. 전자동커피머신으로 되어있는 브랜드입니다.독일커피머신 밀리타는 50만원선에서 구매를 할 수 있어서가격대는 괜찮은 편에 속해있는 커피머신입니다 2009년에 전자동커피머신이 출시가되었습니다.직구와 한국정품이 있는데 개인적으로 직구보다는 한국정품으로 220v 60hz 제품으로 구입을 하는것을 추천드리는 편입니다. 압력은 15bar 으로되어있는 제품입니다. 라떼를 드시려면 노즐을 연결해주는 방식인데요, 노즐을 연결하고 우유에 담궈놓으면 우유를 빨아드려서 우유가 데워서 나오는 방식입니다. 독일커피머신도 탈부착으로 청소를 하게되어있어드롱기와 세코와 비스한 청소방식입니다. 전자동커피머신의 경우에는 가격대별 차이가 나는 이유가 편의성과 커피맛의..

세코이데아 커피머신을 찾고 있으시다면 상업용 사무실용 전자동커피머신을 찾고있다고 판단이듭니다. 세코이데아 커피머신은 파리바게트에도 입점이 되어있는 꽤 쓸만한 커피머신입니다. 커피가 주력이 아닌 곳에서 많이 사용하는 제품이며, 공간적인 제약이 있는 곳에서 사용하는 머신이 세코이데아 전자동커피머신입니다. 이런 전자동커피머신만 있다면 사실 커피만드는건 어렵지가 않아집니다. 쉬워지는 마법~ 프렌치아지 패밀리레스토랑 극장 등등에서 많이 사용하고 있고 뷔폐에서도 많이 사용하고있습니다. 한국정품으로 구입할 경우 220v 60hz . 3300W 보일러이 용량은 2.3L 연속추출은 16잔까지. 하루 150잔 정도 추출 권장 (에스프레소 30cc 기준 ) 온수는 150cc 기준으로 400잔 커피보일러는 황동 스팀보일러는 ..

원룸커피머신을 사야될까?? 사실 원룸에서는 커피머신을 구입하기보다는 보통 핸드드립으로 많이 먹곤합니다. 핸드드립만 하더라도 만족하면서 홈카페를 즐길 수 있지만~ 뭔가 더 커피를 좋아한다면 원룸에 커피머신을 두고싶은 마음이 들 것입니다. 그런 분들을 위해서 원룸커피머신을 추천을 해드리려합니다. 가격적인 부분을 고려하는 제품 그리고 가격이 좀 있더라도 커피 퀄리티가 좋은 제품 2가지 정도로 나누어서 알려드려보려고합니다. 가격적인 부분을 고려해서 원룸커피머신을 고른다면 플랜잇 반자동커피머신 + 그라인더를 추천드립니다. 이렇게하면 30만원 선으로 구입을 하실 수 있을것 입니다. 다른 브랜드는 드롱기 반자동커피머신도 추천드립니다. 드롱기반자동머신은 가격대가 60만원정도하는데 저렴한 편은 아니라고 생각은합니다. 만..

초콜릿소스를 검색하면 정말 많은 종류의 초콜릿소스가 있는 것을 볼 수 있습니다. 보통 초콜릿소스를 많이 구입하는 곳은 커피숍이 대다수가 아닐까 생각하는데요. 요즘은 홈카페가 유행을 하고 있어서 집에서도 초콜릿소스를 구입해서 모카라떼라던지 핫초코 등등 집에서도 즐기고 있는 상황이죠. 그래서인지 맥심에서도 모카라떼가 나올정도입니다. 홈카페가 유행할수록 다양한 종류들이 나오죠. 그래서 보통 소스를 사용할떼는 초콜릿소스 , 카라멜소스를 사용해서 카라멜마끼아또 모카라떼를 만들어 먹습니다. 그러면 어떤 초콜릿소스를 사서 써야할까요? 초콜릿소스 종류가 많아서 전부 다~ 사서 먹기가 힘들꺼라고 생각해서 어떤 초콜릿소스가 괜찮은편인지 추천을 해드리도록 하겠습니다. 첫번째로 추천하는 초콜릿소스는 기라델리 소스입니다. 초콜..

에스프레소머신추천 2가지로 줄여드리겠습니다. 첫번 째, 전자동커피머신으로 에스프레소머신 추천드립니다. 브랜드는 JURA 커피머신으로 추천을 드립니다 전자동커피머신만 만드는 회사고 전자동커피머신으로 유명한 브랜드입니다. JURA 브랜드 안에서도 에스프레소머신추천으로 여러가지 제품들이 있으니까 잘 선택하시면 될 것 같습니다. 단계는 A1 부터 시작되서 올라가는데 가격대도 올라가고 커피마 풍미도 올라갑니다. 그래서 직접 보고 결정하시는 걸 좀 추천드리는 편입니다. 백화점에 입점되어있기도하고 본사쪽으로 가보시거나 하시면될 것 같습니다 백화점으로 가신다고 하시면 판교현대백화점에 드롱기랑 유라 스메그 등 커피머신이 있어서 직접 눈으로 보고 구매하는 걸 추천드립니다. 요즘 워낙 에스프레소머신추천으로 구입하는 분들이 ..

자동에스프레소머신 찾고있으신가요?? 자동에스프레소머신의 가장 큰 장점은 집에서 커피를 편하게 먹을 수 있는 것이 가장 큰 장점이겠죠? 자동에스프레소머신 중 가장 간편하게 접하기 쉬운게 다들 아시는 캡슐커피머신일 것 입니다. 자동에스프레소머신 편의성만이 가장 좋은 게 캡슐이죠. 하지만 캡슐커피는 먹다보면 질려서 자동에스프레소머신을 찾게되는게 거의 국룰입니다. 그래서 업그레이드가 되는 자동에스프레소머신이 원두를 그때그때 갈아서 커피가 나오는 자동에스프레소머신인데요, 전자동에스페레소머신이되겠습니다. 자동에스프레소머신는 캡슐대신에 원두만 넣어서 버튼만 누르면 먹을 수 있는 것을 말하는데요, 대표적으로 편의점에서 먹을 수 있는 커피를 생각하시면됩니다. 편의점에서 먹는 커피같은 경우 따로 커피를 만드는 것이 아닌 ..