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Cooking

커피효능. 커피효능에 대해서 궁금하시는 분들이 많이 있을거라고 생각하는데요, 커피나무에서 씨를 볶아서 가루로 낸 것을 따뜻한 물 또는 에스프레소 기계를 통해서 먹는 것이 커피입니다. 커피콩의 경우 주도 적도지방이나 라틴아메리카 , 동남아시아의 약 70개국 정도에서 재배가 되고있습니다. 커피의 경우 세계적으로 소비가 정말 많아졌으며 약 1년 전 약 6천억잔정도가 소비가 되었다고합니다. 커피효능 _ 위암을 예방하는 효과가있다. 커피에 포함이 되어있는 항산화물질이 암세포의 발생을 억제해줍니다. 커피효능 _간암을 예방하는 효과가 있다. 커피를 자주 마시는 사람들과 그렇지 않은 사람들보다 자주 마시는 사람이 60% 정도 사망률이 낮습니다. 커피효능 _ 혈압을 강화시켜주는 화가가 있다. 커피를 마시는 것을 즐기는 ..

브레빌 커피머신 라떼아트. 브레빌 커피머신 라떼아트가 될까? 라는 궁금증이 있을거라고 생각하는데요. 일단 결론만 말씀드리고 시작하면 아주 잘 됩니다. 물론 우유스팀을 만드는 사람이 잘 만들어야 되겠지만 말이죠. 상업용 커피머신과 가정용커피머신은 브레빌 커피머신과의 차이는 스팀의 강도입니다. 상업용커피머신이 훨씬 더 스팀의 강도는 강합니다. 스팀이 강했을 때 장점은 스팀을 만들때 물이 우유에 들어가는 게 최소화한다는 게 큰 장점입니다. 스팀도 결국에는 수증기이기때문에 물이 섞이는 것입니다. 하지만 초보자가 하기에는 스팀이 강하면 우유 거품을 만드는데 많이 서툴 것입니다. 브레빌 커피머신 중에서 라떼아트하기에 가장 좋은 제품은 BES 920 제품입니다. 일단 듀얼보일러 시스템이라서 스팀과 추출을 동시에 사용..

브레빌 990 제품 300만원대 이지만 초보자용. 브레빌 990 제품이 비싼데 왜 초보자용이라고 할까? 결론부터 말하고 시작하도록 하겠습니다. 이유는 자동으로 탬핑을 해주며, 자동으로 우유를 스팀해주는 기능이 있기 때문입니다. 그렇다면 자동탬핑은 무엇일까?? 커피에 관하여 잘 모르는 분들은 자동탬핑이 무엇인지 모를 것 입니다. 자동탬핑이란 원두를 일정량을 갈아서 꽉 눌러주는 행위를 말합니다. 압력으로 커피를 추출하기 위해서는 저항값을 만들어 줘야 하기 때문입니다. 포터필터를 왼쪽에 장착을 하고 터치를 해주시면 소리가 나면서 원두가 갈리고 자동으로 눌러서 나오게 될 것 입니다. 위의 사진처럼 말이죠. 원래 수북히 원두를 담아서 탬퍼로 눌러주는 작업을 바리스타가 하셔야합니다. 그러한 부분을 어떻게 보면 귀찮..

브레빌880 커피머신 커피머신을 고민하는 분들에게 추천해드릴만한 가정용커피머신 브레빌880을 알아보려고합니다. 커피를 좋아하시는 분들이 많이짐에 따라서 홈카페가 같이 유행을 타고있죠. 브레빌 880 같은 경우 2019년 9월 쯤?? 에 출시가 되어서 신제품이라고 보시면 됩니다. 보통 브레빌 870 제품이랑 비교를 하게 되는데 제품의 차이는 대략적으로 3가지로 나뉘어집니다. 첫번째 차이점은 외관입니다. 1번 제품이 브레빌870 제품인인데 압력게이지가 보입니다. 브레빌 870은 브레빌 880 보다 아날로그 스러운 디자인으로 제작이 되었습니다. 아날로그 감성을 좋아하시는 분들이라면 브레빌 870에 대한 메리트를 더 많이 느낄 거라고 생각합니다. 포터필터의 크기는 동일하기 때문에 커피의 맛은 다르지 않습니다. ..

집에서 사용하는데 가성비가 가장 좋은 제품이 개인적으로 브레빌870 제품이라고 생각합니다. 집에서 취미로 하고싶은 분들에게는 조금은 부족한 제품이긴 하지만 가성비 부분에서는 최고라고 생각합니다. 만약 집에 브레빌 870이 있다면 아주 맛있는 커피를 먹고있다고 생각합니다. 브레빌 870 제품은 직구와 한국정품 2가지로 나뉘어지는데요, 개인적으로는 브레빌870 같은 경우는 국내정품을 구입하는 걸 권장드려요. 이유는 Hz 때문인데 , 모터를 바꾸면된다고 하지만.. 아무래도 한국정품의 경우 애초에 처음에 제작이 될 때 한국에 맞게 제작이 됩니다. 직구보다 왜 한국정품을 권장하냐? 브레빌 870 같은 경우는 관세랑 이것저것 다 포함한다면 직구와 한국정품일아 가격차이가 그렇게 많이나는 게 아니기 때문입니다. 그리고..

커피머신 브레빌 920 브레빌 920 커피머신을 구매를 고민하고 있는 분들을 위해서 선택에 도움이 되고자 이렇게 글을 끄적여 봅니다. 보통 브레빌 920 제품 구입을 고민하시는 분들은 대부분 커피를 좋아하시는 분들일 거라고 생각됩니다. 보통커피를 홈카페를 즐기시는 분들이 캡슐커피부터 시작해서 드롱기 세코 등등 전자동커피머신을 거쳐서 오시거나 아니면 바로 캡슐커피에서 브레빌 920 브랜드로 넘어가는 분들이 많습니다. 브레빌920 제품과 비슷한 가정용라인 중에서는 옐로치오와 란실리오 두 가지 정도랑 비교를하시면 될 듯한데요. 저의 개인적인 생각으로는 가정용으로는 브레빌이 사용하기 편하면서 가성비도 좋다고 판단됩니다. 일단 크기면에서는 절대 작은편은 아닙니다. 보통은 단독으로 테이블을 구입해서 놓는 분들도 있..
#1 글을 작성해 보세요. 낑낑1님의 회원 가입을 진심으로 축하합니다. 이 글은 비공개로 작성돼 있습니다. '편집'으로 내용을 바꾸시거나, 삭제 후 '새 글을 작성'하셔도 됩니다. 블로그를 간단하게 소개하는 글로 편집해보는 것도 좋겠네요. #2 다양한 스킨이 있어요. 티스토리에 있는 다양한 '스킨'도 살펴 보세요. 블로그나 사이트를 사용하는 목적에 맞게 스킨을 고를 수 있습니다. 어떤 이야기를 주로 하실 건가요? 잘 생각해 보시고, 마음에 드는 스킨을 고르세요. '스킨 커버 편집'을 간단히 하면 멋진 첫 화면을 가질 수 있으니 한 번 해보는 것도 좋겠네요 #3 포럼에서 사람들과 소통하세요. 마지막으로 사용하시다가 티스토리에 대해 궁금한 내용이 있다면 '포럼'을 확인하세요. 찾기 어려울 땐 직접 질문을 해..