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Cooking
커피의효능 그리고 부작용을 알고 먹을 필요가 있지 않을까..? 본문
커피의효능은 어떤 것이 있을까요?
커피효능에 대해서는 여기저기 많이 들었을 거라고 생각이 듭니다.
일단 그 어떤 것이든 간에 과다하게 많이 섭취를 하는것은 안좋습니다.
커피도 마찬가지로 과다한 섭취는 건강에 좋지 않습니다.
커피에 들어있는 카페인이라는 성분의 경우 도파민의 분비를 증가시켜서우울증을 완화해주는데 도움이 되는 물질을 가졌습니다.
운동능력의 향상과 기초대사율을 높여주면서 식욕을 억제시켜주며 ,
진통제의 흡수율을 높여줘서 두통에도 좋은 영향을 역할을 해줍니다.
연예인들의 경우 우울증 조울증을 많이 겪고 심하면 공황장애 등과 같은
심리적인 질환이 큰 문제로 대두가 되었고 현재도 진행 중이죠.
요즘들어 부쩍.. 연예인 또는 유명인들의 심리적 불안감이 커지는 시대입니다.
커피의 섭취는 우울증 , 조울증의 완화시켜주는데 도움을 준다고 합니다.
커피의 효능 중에서 가장 큰 긍정적인 영향이 아닐까 싶습니다.하지만, 반대로 부작용도 있기 때문에 부작용까지 체크를 해주셔야합니다.

1. 커피의효능은?
아까도 말했듯이 우울증 및 스트레스를 완화시켜줍니다.
우울증의 경우 도파민과 세로토닌이라는 호르몬과 연관이 높은데요,
도파민은 많이 들었을 쾌감, 즐거움 같은 것에 신호를 전달해서 행복함을
느끼게 해주는 호르몬이라고 알고 계시면됩니다.
세토닌의 경우 흔히 행복 호르몬이라고 할려져 있습니다.
커피에 들어있는 카페인 성분은 세로토닌 , 도파민 호르몬 분비에
영향을 주게되어 우울증 및 스트레스를 완화시켜주는데 도움을 줍니다.
커피의 섭취는 대략 우울증 발병에 대한 위험을 약 24%정도 감소시켜줍니다.
하루에 1잔 커피 섭취는 당 약 8%의 발병 위험을 줄여준다고 합니다.
우울증 위험이 낮은 구간은 하루 섭취하는 카페인 양이 68mg 이상 509mg 이하일때라고 합니다. 스타벅스 아메리카노 작은 사이트가 150ml 정도입니다.하루에 1잔 ~ 3잔 정도 삽취를 했을때의 양이라고 보면됩니다.
브랜드별로 커피별로 카페인의 함량은 달라집니다. 드립의 경우 카페인의 함량이더 많다고 보시면 됩니다. 카페인은 오히려 에스프레소같은 압력을 이용해서 짧은시간에 추출하는 커피가 카페인의 함류량이 적은편입니다.
2. 커피의효능 체중감량.
커피에는 클로로겐산이라는 성분이 있는데 이 성분이 배고픔을 조절해서
식욕을 억제하는데에 도움을 준다고합니다. 카페인 성분은 칼로리의 소모를
돕는 갈색지방을 활성화해서 체중을 감량할 수 있게 도움을 준다고합니다.
* 반면 부작용도 있습니다.
인체에는 아데노신이라는 물질이 있는데 그게 뇌에있는 아데노신이
아데노신 수용체와 결합되어 졸음을 유발한다고 합니다. 카페인의 경우
뇌로 잘 들어갈 수 있게 되어있어서 아데노신과 비슷한 구조를 가지고 있어서
뇌에 있는 아데노신 수용체와 결합해서 아데노신의 활성을 방해한다고합니다.
이럴때 뇌는 각성효과를 가지고 됩니다. 그래서 과도한 카페인을 섭취하게되면개인의 상태 , 체질에 따라서 맞지 않고 불안 하거나 초조하거나 심장이 빨리뛰거나그럴 수 있습니다. 그렇기 때문에 과도한 카페인 섭취는 좋지 않습니다.
원인이 아직 분명하게 밝혀진건 아니지만 , 커피는과민성 대장 증후군의
증상을 악화시키는 요인이 될 수 있다고 해서 과민성 대장 증후군이 있을 경우엔
커피의 섭취는 피하는 것이 좋다고 합니다.
또한, 과도한 카페인 섭취는 위산을 많이 분비시켜서 위벽을 손상을 시켜서 속쓰림 , 위염 , 역류성 식도염 등의 위장애를 일으킬 수 있다고 합니다.
** 빈속에 커피를 많이 섭취하는 것은 그닥 좋지 않다는 뜻이기도 하네요 **
** 반면 식사 후에 먹기에 좋은 역할을 할 수 있다는 뜻이기도 하네요 **
모든 음식은 과유불급입니다. 카페인은 꽤 많은 곳에 들어있는 편인데요,
녹차, 얼그레이 같은 티 종류에도 카페인은 함류되어있습니다.
녹차의 경우 상대적으로 적게 함유되어있죠.
대한민국이 원도 소비량 1위에 가깝습니다.
그만큼 나라가 많이 발전되었고 살기 좋은 나라라는 이야기도 되고,
반대로 그 살기 좋은 나라를 만들기 위해서 카페인이 있어야 되는 나라
이기도 하기에.. 원두 소비량이 많은 게 아닐까요?
요즘에는 믹스커피를 먹던 사람들도 원두커피로 많이 바뀌어가고 있다고합니다.이유는 힘들게 일하는데.. 커피 한잔 맛있는거 먹자 라면서 말이죠.
건강한 커피를 먹기위해서는 원두 선택도 잘 해야되고 맛있는 커피를 먹기위해서
커피머신의 선택 또한 잘 하셔야합니다.
강배전원두 탄맛이 강하고 바디감이 좋죠? 건강에는.. 글쎄..
강배전원두를 사용하는 카페는 대표적으로 스타벅스입니다 강배전원두를 쓰는 이유는 아무래도 같은 맛으로 커피를 추출하기에 좋고, 적은양으로 성분추출이 잘되기에 강배전원두를 많이 사
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